POLLO ASADO AL LIMON CON VERDURAS

Otro Plato para el verano sin complicaciones,  El Pollo asado, no es complicado, en este caso lo he hecho con limón, verduras y vino blanco,

 INGREDIENTES

Un pollo
Aceite de oliva virgen extra
limón
Pimiento verde
Pimiento Rojo
Cebolla
Zanahoria
Sal
Pimienta negra molida
Ajo
Perejil
Vino Blanco
Pimentón dulce o Picante (Depende en gustos)

Lo primero que hacemos es picar la cebolla, pimiento verde y rojo y la zanahoria.

En una placa o recipiente ponemos el pollo límpido entro le metemos un limón cortado en la mitad y añadimos las verduras picadas, le condimentamos con sal, Pimienta, pimentón y aceite una vez bien untado todo le metemos el limón dentro y las verduras en el mismo recipiente y lo dejamos al horno entre hora hora y 20 minutos lentamente o hasta que veamos que esta dorado.

BUEN PROVECHO !!!!