MACARRONES SON SALSA DE CARNE CON TOMATE

Otra receta que a todos nos gusta  incluyendo  los niños, como casi todas fácil de hacer.

INGREDIENTES

Macarrones

Agua

Sal

Pimienta

Perejil

Orégano

Pimiento rojo

Pimiento verde

Zanahoria

Ajos

Cebolla

Tomate frito

Queso rallado

Aceite de oliva virgen extra

Carne picada

Lo primero que tenemos que hacer es poner agua a calentar en una olla con sal para los macarrones, una vez que rompa a hervir los meteremos para que se hagan. En otro olla pondremos a calentar el aceite, una vez que llegue a la temperatura ideal  le ponemos a freír cebolla bien picada, la zanahoria , el pimiento verde y rojo igual de picados y el ajo, una vez que tengamos todo bien frito le añadimos la carne picada , vamos removiendo hasta que la carne se haga  y se mezcle con el sofrito.

Siguiente paso sera añadir el tomate frito en la olla con la carne y el sofrito, con un poco de agua, sal, pimienta, perejil, y el orégano y lo dejamos a fuego lento unos 45 minutos.

Una vez ya hecha nuestra salda plateamos, primero la pasta bien escurrida, se la puede dejar como esta o si desean se la puede calentar con mantequilla,  después nuestra salsa de carne y tomate y por ultimo el queso rallado.

BUEN PROVECHO!!