PICA PICA - ROLLIOTS DE FRANKFURT BACON

Plato muy sencillo y rápido, genial para ver un partido o una buena peli.

INGEDIENTES

FRANKFURTS
BACON
QUESO A GUSTO
HOJALDRE

Esta receta es muy sencilla y rápida, lo único que hay que hacer es masar un poco la lamina de hojaldre para que este bien finan una ves final añadimos las laminas de bacon , por encima el frakfurt y queso , el que nos guste mas, y al horno, se puede pintar con un huevo bien batido, pero eso ya va en gustos para este plato.

Buen acompañante es, cualquier tipo de mostaza, ketchup, salsa agria, Tomate, o la que mas te guste

BUEN PROVECHO!!!!

MACARRONES SON SALSA DE CARNE CON TOMATE

Otra receta que a todos nos gusta  incluyendo  los niños, como casi todas fácil de hacer.

INGREDIENTES

Macarrones

Agua

Sal

Pimienta

Perejil

Orégano

Pimiento rojo

Pimiento verde

Zanahoria

Ajos

Cebolla

Tomate frito

Queso rallado

Aceite de oliva virgen extra

Carne picada

Lo primero que tenemos que hacer es poner agua a calentar en una olla con sal para los macarrones, una vez que rompa a hervir los meteremos para que se hagan. En otro olla pondremos a calentar el aceite, una vez que llegue a la temperatura ideal  le ponemos a freír cebolla bien picada, la zanahoria , el pimiento verde y rojo igual de picados y el ajo, una vez que tengamos todo bien frito le añadimos la carne picada , vamos removiendo hasta que la carne se haga  y se mezcle con el sofrito.

Siguiente paso sera añadir el tomate frito en la olla con la carne y el sofrito, con un poco de agua, sal, pimienta, perejil, y el orégano y lo dejamos a fuego lento unos 45 minutos.

Una vez ya hecha nuestra salda plateamos, primero la pasta bien escurrida, se la puede dejar como esta o si desean se la puede calentar con mantequilla,  después nuestra salsa de carne y tomate y por ultimo el queso rallado.

BUEN PROVECHO!! 

TIRAS DE BERENJENA ASADA EN ACEITE Y VINAGRE

Este plato es muy sencillo u na vez asada la berenjena es rápido de preparar.

INGREDIENTES

Berenjenas
Ajo
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
vinagre

Pelamos las berenjenas, y en una placa las ponemos a asar en el horno con sal , aceite y pimienta.

Una vez asadas las dejamos enfriar y las cortamos en tiras, metemos las tiras en un bol done añadiremos, sal, ajo picado, perejil, aceite y vinagre y lo dejamos reposar en la nevera que coja todos los sabores y se en fríe bien, acabo de un rato en la nevera solo hace falta servirlo, bien en ensalada o como acompañante de algún otro plato.

BUEN PROVECHO !!

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

Plato tradicional que gusta a todos, aun que tarde un poco mas de hacer que los otros platos del blog aun así es fácil.

INGREDIENTES

Carne picada
Cebolla
Pimiento rojo
Pimiento verde
Zanahorias
Guisantes
Tomate frito
Agua
Harina
Pan rallado
Huevo
Sal
Ajos
Perejil
Orégano
Pimienta
Aceite de oliva


En una cazuela ponemos a calentar el aceite, una vez caliente le añadimos la cebolla picada en juliana, el pimiento rojo y verde cortado en trocitos, la zanahoria en rodajas, y el ajo bien picado y lo rogamos todo hasta que este casi frito, en otro bol, mezclamos la carne picada, con un huevo, pan rallado, sal, pimienta, ajo y perejil.

Una vez que tengamos ya las albóndigas bien redondas las pasaremos por harina y las pondremos a freír un poco, una vez fritas las añadiremos  a la verdura que tenemos casi hechas y con mucho cuidado las mezclamos con toda la verdura, una vez mezclado todo le añadimos el tomate frito, agua, otro poco de sal, pimienta, perejil con el orégano, y dos cubitos de carne o caldo de carne y lo dejamos cocer unos 45 minutos, ahora solo falta platear.

BUEN PROVECHO!!

FILETES DE POLLO EMPANADOS

Aquí hay otro plato que se hace en unos minutos, es el clásico Filete de pollo empanado, ideal para los niños o para un día en el campo.


INGREDIENTES

Pechuga de pollo
Sal
Pimienta
Huevo
Harina
Pan rallado
Perejil
Ajo
Aceite virgen extra


Los pasos son muy simples, mientras se calienta el aceite en una sarte , sal y pimientamos los filetes de pollo, batimos el huevo con sal, perejil y ajo picado, pasamos el filete  primero por la harina, después por el huevo batido y el ultimo paso  por el pan rallado bien cubierto y lo freímos  hasta que este bien dorado y hecho.

BUEN PROVECHO !!!

ANILLOS DE MORCILLA

Este plato es una entrada muy fácil de hacer y no cuesta nada

INGREDIENTES

Una Morcilla de Burgos
Un Huevo
Mantequilla
Laminas de Hojaldre

Lo primero que hacemos es calentar el horno, mientras tanto trabajamos las laminas de Hojaldre alisándolas un poco, con la morcilla, la quitamos la piel y una vez ya sin piel la ponemos en la masa de hojaldre y la enrollamos. Una vez que tengamos bien cubierta la morcilla la pintamos con el huevo bien batido y la cortamos en trozos, ponemos mantequilla en la placa para que no se pegue y lo metemos al horno hasta que la morcilla y el hojaldre este bien hecho y dorado.

BUEN PROVECHO!!