Masa de hojaldre
queso emmental
queso para fundir 3 sabores
200 ml de nata liquida
2 huevos
mantequilla
aceite de oliva
gambas
ajetes
sal
Ajo en polvo
pimienta
perejil
Esta es otra receta muy fácil de hacer, picamos las gambas, u en una sarte mas freímos un poco can aceite de oliva, sal , pimienta perejil y ajo en polvo, una vez que tengamos hecho las gambas le añadimos la nata y los huevos batidos.
Mientras tanto en un molde untaremos mantequilla, y le pondremos la masa con una capa de queso Emmental o otro a gusto de cada uno. Una vez que la capa de queso este fundida le añadiremos el relleno, y antes de meterlo al horno le pondremos una capa de queso para fundir por encima.
Una vez que veamos que esta bien cuajado y el queso fundido, quiere decir que nuestra quiché esta lista.
Manea de comer, o bien algo calentita o a temperatura ambiente que es como mejor sabe, Buen provecho!!!
